キャベツのだしバター鍋(賛否両論 笠原氏)

キャベツのだしバター鍋(賛否両論 笠原氏)

ベーコンを巻いて煮た鶏肉はしっとりやわらか!食材の甘みとだしのうま味、バターの風味が絶妙です。

調理時間
15分
エネルギー
490kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
24.3g
脂質
20.9g
食物繊維
13.3g
糖質
47.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とし、(A)を70%摂取した場合の値です。また、しめのご飯を含みます。

材料(3~4人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • ベーコン(スライス)
    10枚
  • じゃがいも
    3個
  • キャベツ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1個
  • バター
    10g
  • 黒こしょう(あらびき)
    少々
  • ご飯
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏むね肉はひと口大に切り、ベーコンで巻いて楊枝でとめる。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、キャベツは3~4cm四方のざく切りにし、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れ、食材を加えてを煮る。火が通ったらバターを入れ、黒こしょうをふる。

  3. 3

    (しめのつくり方)鍋の残りのつゆにご飯を入れて煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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