飽きのこないさっぱりとした味わい！
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 692kcal
- 塩分
- 2.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、塩を１g使用した場合の値です。
つくり方
- 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。なすはへたを取って縦半分に切り、約１ｃｍ幅の斜め切りにする。青じそはせん切りにする。
- フライパンに油大さじ１を入れて中火で熱し、鶏肉を焼いて火を通し、取り出しておく。
- 同じフライパンに油大さじ１加えて強火で熱し、なすをしんなりするまで３～４分炒め、弱火にして（２）とそうざいの具を加え、中火で１分程炒め合わせる。
- 丼にご飯を盛り、（３）をのせ、青じそをちらす。
