マヨネーズ不使用!白だし豆乳ポテサラ

マヨネーズ不使用!白だし豆乳ポテサラ

マヨネーズを使わず豆乳で仕上げたやさしい味わいのポテトサラダです。

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調理時間
15分
エネルギー
132kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
4.3g
脂質
6.8g
食物繊維
8.9g
糖質
9.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2~3人分)

  • じゃがいも
    350g
  • ベーコン(かたまり)
    50g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • サニーレタス
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて6等分にする。ベーコンは短冊切りにする

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもとベーコンを入れて、電子レンジ(600W)で5分程、じゃがいもにすっと竹串が通る程度に加熱する。

  3. 3

    ボウルにじゃがいもとベーコンを入れてフォークなどで粗くつぶし、(A)を加えて全体をよく混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、サニーレタスを添える。

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