マヨネーズ不使用!白だし豆乳ポテサラ
材料(2~3人分)
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じゃがいも300g
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ベーコン(かたまり)50g
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青ねぎ(小口切り)適宜
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サニーレタス適宜
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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黒こしょう少々
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて6等分にする。ベーコンは短冊切りにする
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2
耐熱容器にじゃがいもとベーコンを入れて、電子レンジ(600W)で5分程、じゃがいもにすっと竹串が通る程度に加熱する。
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3
ボウルにじゃがいもとベーコンを入れてフォークなどで粗くつぶし、(A)を加えて全体をよく混ぜる。
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4
器に盛り、サニーレタスを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。