鶏のてり焼き

鶏のてり焼き

コクのあるみりんの甘さがおいしさのポイント!

調理時間
10分
エネルギー
404kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
28.8g
脂質
28g
食物繊維
0.1g
糖質
10g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • サラダ油
    大さじ1
(A)
(B)添え野菜
  • サニーレタス
    適宜
  • ミニトマト
    適宜

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分を包丁でそぐように開いておく。(A)は混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で6~7分火を通す。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーでふき取り、(A)を加えて中火にし、鶏肉にてりがつく程度まで、焼き絡める。

  4. 4

    (3)を食べやすく切って器に盛り、(B)を添えて、フライパンに残ったたれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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