写真:鶏のてり焼き

コクのあるみりんの甘さがおいしさのポイント!

調理時間
10分
エネルギー
404kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

2枚

大さじ1

(A)

大さじ1

(B)添え野菜

適宜

適宜

つくり方

  1. 鶏肉は厚い部分を包丁でそぐように開いておく。(A)は混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で6~7分火を通す。
  3. 余分な油をペーパータオルでふき取り、(A)を加えて中火にし、鶏肉にてりがつく程度まで、焼き絡める。
  4. (3)を食べやすく切って器に盛り、(B)を添えて、フライパンに残ったたれをかける。

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