写真:抹茶豆乳みりんババロア

優しい甘さの冷たいデザート

調理時間
15分+
エネルギー
152kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(4人分)

小さじ1

5g

適宜

つくり方

  1. 粉ゼラチンは表記通りふやかす
  2. みりんを鍋に入れて弱火で熱し、半量になるまで煮詰める。
  3. (2)に抹茶、豆乳を順に加えて混ぜる。均一になったら、粉ゼラチンを加えてさらによく混ぜて火を止める。濾しながら器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
  4. 固まったらあずきをのせる。

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