豚バラとたけのこのおかず炊き込み
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）２００ｇ
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たけのこ（水煮）１３０ｇ
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米２合
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
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大さじ２
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オイスターソース小さじ１
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しょうが（すりおろし）１片分
（B）
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大さじ４
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水３００ｍｌ
つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ幅に、たけのこは５ｃｍ長さに切って１ｃｍ幅の短冊切りにする。米は洗ってざるに上げ、水気をきる。
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2
ポリ袋に豚肉、（Ａ）を入れて空気を抜き、３０分程漬ける。
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3
炊飯器に米、たけのこ、（２）を調味料ごと入れて（Ｂ）を加えてかるく混ぜ、普通に炊く。
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4
さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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