豚バラとたけのこのおかず炊き込み

豚バラとたけのこのおかず炊き込み

白だしとオイスターソースでより奥深い味わいに。

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調理時間
10分+
エネルギー
620kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
18g
脂質
24.6g
食物繊維
1.5g
糖質
82g
野菜量
45g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間と炊飯時間は含まれません。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • たけのこ(水煮)
    130g
  • 米
    2合
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉は2cm幅に、たけのこは5cm長さに切って1cm幅の短冊切りにする。米は洗ってざるに上げ、水気をきる。

  2. 2

    ポリ袋に豚肉、(A)を入れて空気を抜き、30分程漬ける。

  3. 3

    炊飯器に米、たけのこ、(2)を調味料ごと入れて(B)を加えてかるく混ぜ、普通に炊く。

  4. 4

    さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎをちらす。

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