つぶつぶ野菜ソースの豚ロース焼き(食物繊維リッチ スムージー使用)
野菜と果実のコクが生きたソースが肉のうま味とよく合います
調理時間
15分
エネルギー
530kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
35.1g
脂質
39.8g
食物繊維
2.6g
糖質
8.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は下味の塩を肉の重量の0.5%(本レシピは1.75g)使用した場合の値です。
材料(2人分)
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豚ロース肉(かつ用)2枚
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サラダ油大さじ1
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玉ねぎ1/5個
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塩適量
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こしょう少々
(A)
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150ml
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大さじ1
(B)付け合わせ(好みの野菜)
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ベビーリーフ適宜
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ブロッコリー(ゆでたもの)適宜
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パプリカ(赤・焼いたもの)適宜
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ズッキーニ(焼いたもの)適宜
つくり方
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1
豚肉は筋切りして塩、こしょうをふり、玉ねぎは薄切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを焼き、火が通ったら(A)を加えてソースにとろみがつくまで焼き絡める。
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3
皿に盛り、好みの野菜を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。