写真:鰹だし香る豆乳しゃぶしゃぶ

鰹だしの効いたまろやかな豆乳鍋つゆはしゃぶしゃぶにもぴったり

調理時間
20分
エネルギー
355kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分として、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

1/8個

1本

2本

1/2束

4個

300g

つくり方

  1. 白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんはピーラーで薄く削り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。生しいたけは軸を切って放射状に切り込みを入れて飾り切りにする。
  2. 鍋つゆをよく振ってから鍋に入れて中火にかけ、かるく沸騰してきたら野菜を入れて火が通るまで煮て、豚肉はさっと火を通す。