うまみジューシーだしから揚げ
材料(2~3人分)
-
鶏もも肉1枚
-
大さじ2
-
片栗粉適量
-
揚げ油適量
-
サニーレタス適宜
つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてだししょうゆを加え、袋ごともみ、15分程漬け込む。
-
2
揚げ油を180度に熱し、(1)の鶏肉の汁気をきり、片栗粉をまぶして3分30秒~4分程、からりと揚げる。
-
3
器に盛り、好みでサニーレタスを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。