写真:10分で完成!カット野菜で無限豚しゃぶ

ごま油の風味がきいて、いくらでも食べられるおいしさ!

調理時間
10分
エネルギー
704kcal
塩分
5.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。また白こしょうは含まれません。

材料(2人分)

1/2袋

大さじ3

150g

150g

200g

(A)しそみそゆずこしょう

5枚

大さじ1

小さじ1/4

(B)しめの野菜クッパ

1杯

小さじ1/2

少々

1個分

つくり方

  1. 豆苗は根元をキッチンばさみで切る。青じそはキッチンバサミで3cm長さのせん切りにし、みそ、ゆずこしょうと混ぜ合わせて(A)をつくる。
  2. 鍋に本つゆと水600mlを入れて中火にかけ、湯気が出てきたらごま油を加える。
  3. 豆苗、カット野菜を入れてさっと火を通したら豚肉を加える。肉に火が通ったら野菜を肉で巻くようにして食べる。好みで(A)をつける。
  4. (しめのつくり方 野菜クッパ) 鍋につゆを200ml程残し、ご飯、乾燥わかめを入れて中火にかける。沸騰してきたら溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火にし、1分程加熱したら白こしょうをふる。