レンジで簡単!だしナムル(ほうれん草・にんじん・もやし)
材料(4人分)
(A)ナムルだれ
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大さじ6
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ごま油大さじ3
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白ごま大さじ3
(B)ほうれん草ナムル
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ほうれん草1束
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ナムルだれ大さじ3と1/4
(C)にんじんナムル
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にんじん1本
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ナムルだれ大さじ4
(D)もやしナムル
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もやし(または大豆もやし)1袋
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ナムルだれ大さじ4
つくり方
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1
(A)を混ぜ合わせ、ナムルだれをつくる。
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2
(B)ほうれん草は洗って水気を切り、4~5cm長さに切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レジ(600W)で2分加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る(やけどにご注意ください)。ボウルに入れてナムルだれで和える。
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3
(C)にんじんは4cm長さの細切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る。(やけどにご注意ください)ボウルに入れてナムルだれで和える。
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4
(D)もやしは洗って水気をきり、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る(やけどにご注意ください)。ボウルに入れてナムルだれで和える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。