レンジで簡単！だしナムル（ほうれん草・にんじん・もやし）
材料（4人分）
（A）ナムルだれ
-
大さじ6
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ごま油大さじ3
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いりごま（白）大さじ3
（B）ほうれん草ナムル
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ほうれん草1束
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ナムルだれ大さじ3と1/4
（C）にんじんナムル
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にんじん1本
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ナムルだれ大さじ4
（D）もやしナムル
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もやし（または大豆もやし）1袋
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ナムルだれ大さじ4
つくり方
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1
（A）を混ぜ合わせ、ナムルだれをつくる。
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2
（B）ほうれん草は洗って水気を切り、4～5cm長さに切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レジ（600W）で2分加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る（やけどにご注意ください）。ボウルに入れてナムルだれで和える。
-
3
（C）にんじんは4cm長さの細切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る。（やけどにご注意ください）ボウルに入れてナムルだれで和える。
-
4
（D）もやしは洗って水気をきり、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱して粗熱を取り、水気をしっかり絞る（やけどにご注意ください）。ボウルに入れてナムルだれで和える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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