レンジで簡単！だしナムル（ほうれん草・にんじん・もやし）
材料（4人分）
（A）ナムルだれ
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大さじ６
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ごま油大さじ３
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白ごま大さじ３
（B）ほうれん草ナムル
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ほうれん草１束
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ナムルだれ大さじ３と1/4
（C）にんじんナムル
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にんじん１本
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ナムルだれ大さじ４
（D）もやしナムル
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もやし（または大豆もやし）１袋
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ナムルだれ大さじ４
つくり方
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1
（Ａ）を混ぜ合わせ、ナムルだれをつくる。
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2
（Ｂ）ほうれん草は洗って水気を切り、４～５ｃｍ長さに切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レジ（６００W）で２分加熱して粗熱をとり、水気をしっかり絞る。（やけどにご注意ください）ボウルに入れてナムルだれで和える。
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3
（Ｃ）にんじんは４ｃｍ長さの細切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して粗熱をとり、水気をしっかり絞る。（やけどにご注意ください）ボウルに入れてナムルだれで和える。
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4
（Ｄ）もやしは洗って水気を切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱して粗熱をとり、水気をしっかり絞る。（やけどにご注意ください）ボウルに入れてナムルだれで和える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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