野菜たっぷりピリ辛プルコギ
材料(3人分)
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牛肉(薄切り)150g
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3本
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もやし1/2袋
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サラダ油小さじ2
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大さじ2
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にら50g
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白ごま適宜
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは4cm長さに切る。
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2
ポリ袋にすべての材料とたれを入れてもみこんで10分程度置く。
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3
フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で全体をほぐしながら汁気がしっかり絡むまで炒める。
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4
皿に盛りつけ、白ごまをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。