野菜たっぷりピリ辛プルコギ

材料(3人分)
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牛肉(薄切り)150g
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3本
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もやし1/2袋
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サラダ油小さじ2
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大さじ2
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にら50g
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いりごま(白)適宜
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは4cm長さに切る。
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2
ポリ袋にすべての材料とたれを入れてもみこんで10分程度置く。
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3
フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で全体をほぐしながら汁気がしっかり絡むまで炒める。
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4
皿に盛りつけ、白ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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