厚揚げと夏野菜の旨辛炒め

厚揚げと夏野菜の旨辛炒め

厚揚げも焼肉のたれを使えばご飯のすすむおかずに!

調理時間
10分
エネルギー
172kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
8.5g
脂質
12.3g
食物繊維
2.1g
糖質
7.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    厚揚げは半分に切り1cm厚さに切る。なすはへたを切って乱切りにし、水にさらして水気をきる。ピーマンはへたと種を取ってひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。なす、ピーマンを加えて炒め、火を通す。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたらたれ加えて炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

厚揚げを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信