写真:厚揚げと夏野菜の旨辛炒め

厚揚げも焼肉のたれを使えばご飯のすすむおかずに!

調理時間
10分
エネルギー
155kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

1枚

2本

2個

大さじ1

つくり方

  1. 厚揚げは半分に切り1cm厚さに切る。なすはへたを切って乱切りにし、水にさらして水気をきる。ピーマンはへたと種を取ってひと口大に切る。
  2. フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。なす、ピーマンを加えて炒め、火を通す。
  3. なすがしんなりしてきたらたれ加えて炒め合わせる。

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