アボカドとサーモンの生しょうゆ漬けサラダ

アボカドは縦に１周切り込みを入れ、ねじって半分に分ける。種を除いて皮をむき、７～８ｍｍ厚さに切る。サーモンも７～８ｍｍ厚さに切る。

ボウルにアボカド、サーモンを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で１５分ほど漬け込む。

レタスは食べやすい大きさにちぎりベビーリーフと合わせておく。トマトはくし形切りにする。

器に（３）を盛り、（２）を漬け汁ごとのせ、オリーブオイルをかける。黒こしょうをふり、レモンを絞って食べる。