鮭ときのこの炊き込みごはん

鮭ときのこの炊き込みごはん

減塩ならではの素材の味を生かしたやさしいおいしさ

調理時間
10分+
エネルギー
349kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
17.0g
脂質
2.8g
食物繊維
1.1g
糖質
63.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げ、水気をきる。

  2. 2

    鮭は骨を取り除き、酒をふりかけて5分程おく。しめじは石づきを取り小房に分ける。三つ葉は2cm長さに切る。

  3. 3

    炊飯器に米と本つゆを入れ、2合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせる。(2)の鮭、しめじをのせて炊く(鮭を浸していた酒は入れない)。

  4. 4

    炊き上がったら皮を取り除き、身をほぐしてさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛って、三つ葉を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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