レンジで簡単！三枚肉煮つけ

Name: レンジで簡単！三枚肉煮つけ
Total time: 15 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 豚バラ肉 400g; チンゲン菜 1束; キッコーマンいつでも新鮮超特選極旨しょうゆ 大さじ3; マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ3; マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2

漬け込んでチンするだけ！なのにコク深い味わい！

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調理時間

15分+

エネルギー

434kcal

塩分

1.9g

たんぱく質

15.8g

脂質

35.4g

食物繊維

0.4g

糖質

13.8g

野菜量

25g

※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
※栄養計算値は４人分とした場合の値です。調理時間に、肉の漬け込み時間と冷ます時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が異なる場合があります。加熱時間は適宜調節してください。

材料（3～4人分）

豚バラ肉（かたまり・豚肩ロース肉でも可）

400g
チンゲン菜

1束

（A）

つくり方

1

豚肉は味がしみ込むように全体をフォークで刺してポリ袋に入れ、（A）を加えてかるくも込み、15分漬ける。チンゲン菜は根元を切って洗い、水が付いたまま耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子（600W）で2～3分加熱する。
2

深さのある耐熱皿に（1）の豚肉を漬け汁ごと入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。豚肉の上下を返し、同様にラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
3

ラップをしたまま20分程度粗熱が取れるまで置き、余熱でしっかり火を通す（途中上下を返すと均一に味がしみ込みます）。
4

器にチンゲン菜を敷き、豚肉を食べやすく切って盛りつけ、耐熱皿に残った汁をかける。

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