うま味の出る素材を使って
- 調理時間
- 40分+
- エネルギー
- 360kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に米を浸水する時間は含まれません。
つくり方
- 米はといで３０分水にひたす。
- さやいんげんは塩ゆで（分量外）し、斜め切りにする。
- こんにゃくは２～３ｍｍの棒状に切り、塩（分量外）でもんで洗い流す。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは太めのせん切りにする。
- 油揚げは熱湯をかけてせん切りにする。
- 鶏肉は小さめの角切りにして（Ａ）で下味をつける。
- 炊飯器に水気をきった（１）、（Ｂ）を入れ、目盛りまで水を加えてざっと混ぜる。（３）、（４）、（５）を加えて普通に炊く。
- 炊き上がったら（２）を加えて混ぜる。
