たけのこのバターしょうゆ焼き
材料(2人分)
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たけのこ(水煮・新)200g
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オリーブオイル小さじ1
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バター10g
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大さじ1
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大さじ1
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木の芽(みじん切り)大さじ1
つくり方
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1
たけのこは縦薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこが色がつくまで焼く。
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3
バター、しょうゆ、みりんを加えて絡める。火を止めて木の芽の半量を加え混ぜ、器に盛りつけて残りの木の芽をちらす。
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。