写真:だしを味わう定番お雑煮

白だしで素材のおいしさが引き立ちます。

調理時間
15分
エネルギー
206kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4枚

2個

2枚

15g

2個

適宜

(A)

420ml

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。しいたけは軸を切って、半分に切る。かまぼこは5mm厚さに切る。にんじんは輪切りにし、切り餅はトースターで焼く。
  2. 鍋に(A)を入れて中火にかける。煮立ったら、鶏肉、しいたけ、にんじんを加えて煮る。火が通ったらかまぼこを加えてひと煮立ちさせる。
  3. 器に焼いた餅を入れ、(2)を注いで三つ葉を添える。

関連レシピを探す