やわらかねぎだれしぼ生漬け鶏ももチャーシュー

漬けてチンするだけ!アレンジ自在の鶏ももチャーシュー
30分+
248kcal
1.5g
たんぱく質
21.8g
脂質
17.7g
食物繊維
0.4g
糖質
1.5g
野菜量
12.9g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間に漬け込み時間、粗熱を取る時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
材料(3人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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ねぎ1/4本(正味25g)
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ゆで卵(半熟)2個
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かいわれ大根(貝割れ菜)正味15g
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大さじ1と1/2
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おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
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1
鶏肉をフォークで数カ所刺して穴をあけ、ポリ袋に入れる。しょうゆとおろしにんにくを加えて軽くもみ込み、15分ほど漬け込む。ねぎは粗みじん切りにする。ゆで卵は縦半分に切り、貝割れ菜は根元を切る。
-
2
耐熱皿に鶏肉を汁ごと入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返して再びラップをしてさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分ほど置く。
-
3
鶏肉は縦半分に切って、食べやすい大きさのそぎ切りにする。器に盛り、ねぎを散らし、耐熱皿に残った汁をかけて、ゆで卵と貝割れ菜を添える。
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