豚こまでお手軽!ポークチャップ【人気の定番洋風おかず】

豚こまでお手軽!ポークチャップ【人気の定番洋風おかず】

濃厚なケチャップソースは、まるで洋食屋さんの味!

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調理時間
15分
エネルギー
345kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
21.1g
脂質
19.6g
食物繊維
1.3g
糖質
20.5g
野菜量
111.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • ブロッコリー(ゆでたもの)
    適宜
  • グリーンリーフ
    適宜
  • ミニトマト
    適宜
(A)肉の下味
(B)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    豚肉はボウルに入れ、(A)を加えてもみ込み、5分ほどおいて下味をつける。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。(B)は合わせておく。

  2. 2

    (1)のボウルに片栗粉を加えて、豚肉にまぶす。フライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    玉ねぎを加え、豚肉に火を通しながらしんなりするまで2~3分炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、(B)を加え、全体にからめながら炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、好みでブロッコリー、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。

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