豆乳で簡単坦々味！ひき肉は大きくほぐすと食べ応えもしっかり。
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 401kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値にラー油は含まれません。
つくり方
- 器に豆乳以外の（A）の材料を入れて、豆乳を少しずつ加えながら溶き混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ１/２を中火で熱し、豚ひき肉をパックに入った状態から崩さないように入れて、塩、こしょうをふる。
- ひき肉は大きなかたまりになるように、木べらでざっくりと切るようにして両面焼き、火が通ったら取り出しておく。
- フライパンにごま油大さじ１を強火で熱し、もやしをさっと炒め、（A)を加えてとろみがついたら火を止める。
- （４）に（３）を加えてさっと合わせ、器に盛りつける。ラー油をかけ、青ねぎをちらす。
