厚揚げと豆苗のスピードナムル

材料(2人分)
つくり方
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1
湯を沸かしておく。豆苗は根元を切り落とす。厚揚げは、厚さを半分にしてそれぞれ薄く切る。
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2
耐熱のざるに厚揚げと豆苗を並べ、熱湯を回しかける。

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3
豆苗は流水で洗って粗熱を取り、水気をしぼって食べやすい長さに切る。
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4
ボウルに(A)を入れて混ぜ、豆苗、厚揚げの順に加えてからめる。
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- 料理 キッコーマンHC

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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