まぐろと長芋の生しょうゆ漬け【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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長芋100g
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まぐろ(赤身)150g
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オクラ5本
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大さじ2
つくり方
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1
長芋は皮をむき、1.5cm角に切る。まぐろも1.5cm角に切る。オクラは塩(分量外)でかるくもんで、さっとゆでてから小口切りにする。
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2
ボウルに長芋、まぐろ、オクラを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で15分ほど漬ける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。