下味冷凍 きのこのだしナムル

下味冷凍 きのこのだしナムル

冷凍しておくひと手間で、旬のきのこがさらにおいしく!

調理時間
5分+
エネルギー
20kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
1.3g
脂質
0.2g
食物繊維
1.4g
糖質
2.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷凍する時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    【下味冷凍】しめじは石づきを切って小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってからくし切りにする。えのきは石づきを切って長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    冷凍用保存袋に(1)、おろししょうが、本つゆを入れて軽く和え、できるだけ平たくして冷凍する。

  3. 3

    冷凍庫から(1)を取り出して耐熱皿にのせ、保存袋の口を開け、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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