写真:ブロッコリーとベーコンのバターしょうゆパスタ

ペペロンチーノをバターしょうゆで香り高くアレンジ!

調理時間
15分
エネルギー
453kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にスパゲッティに付着する塩を、乾麺100g当たり0.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

1/2株

1/2パック

2枚

1片

適量

200g

1/2本分

10g

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを切って小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて(湯1Lに対し小さじ1が目安)スパゲッティを表示時間通りゆでる。ゆで上がり1分半前に(1)のブロッコリーも入れて一緒にゆで、水気をきる。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、赤唐辛子、しめじ、ベーコンを加えて炒める。
  4. (2)を加え、生しょうゆ、バターを加えて炒め合わせて、器に盛る。

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