レンジでつくる！汁なし担々うどん

耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００W）で３～４分加熱する。流水でしめてざるに上げ、水気をきる。

耐熱容器にひき肉、（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱し、フォークなどでほぐす。

（１）を器に盛り、（２）、青ねぎを盛って中央に卵黄をのせ、本つゆ、ごま油を１人当たり大さじ１ずつまわしかけ、刻みのりを添える。