やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

レンジ加熱で甘みを増した玉ねぎをやさしい味わいのあんで

調理時間
15分
エネルギー
185kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
11.5g
脂質
10.6g
食物繊維
1.6g
糖質
11.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ
    2個
  • サラダ油
    小さじ1
  • 豚ひき肉
    160g
  • 針しょうが
    適宜
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 小さじ1

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは上から半分まで十字に切り込みを入れて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップで包んで電子レンジ(600W)で5分程加熱する。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。火が通ったら(A)を加えて5分程煮て、(B)を加えてとろみをつける。

  3. 3

    器に(1)を盛り、(2)をかけ、針しょうがを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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