やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

レンジ加熱で甘みを増した玉ねぎをやさしい味わいのあんで

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調理時間
15分
エネルギー
179kcal
塩分
1g
たんぱく質
11.1g
脂質
10.6g
食物繊維
1.1g
糖質
11.1g
野菜量
66.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚ひき肉
    160g
  • 玉ねぎ
    2個
  • サラダ油
    小さじ1
  • 針しょうが
    適宜
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 水
    小さじ1

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは上から半分まで十字に切り込みを入れて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップで包んで電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。火が通ったら(A)を加えて5分ほど煮て、(B)を加えてとろみをつける。

  3. 3

    器に(1)を盛り、(2)をかけ、針しょうがを添える。

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