焦がし生しょうゆ香る!春のジャーマンポテト

材料(3人分)
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じゃがいも2個
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グリーンアスパラガス2本
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ヤングコーン4本
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ベーコン(かたまり)100g
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オリーブオイル大さじ1
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おろしにんにく小さじ1
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大さじ1と1/2
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バター5g
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黒こしょう少々
つくり方
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1
じゃがいもは皮付きのままよく洗い、小さめのひと口大に切って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分程加熱する。
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2
グリーンアスパラガスは根元のかたい部分だけピーラーで皮をむき、4~5cm長さの斜め切りにする。ヤングコーンは斜め半分に切る。ベーコンは1cm厚さの短冊切りにする。
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3
フライパンに油、にんにくを入れて中火にかけ、ベーコン、じゃがいも、ヤングコーン、アスパラの順に加えて炒め火を通す。しょうゆ、バターを加えて炒め合わせ、器に盛り、黒こしょうをふる。
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