いろいろな料理に!万能トマトだれ
材料(4人分)
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トマト(中くらい150g程度のもの)1個
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大さじ3
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大さじ1
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酢大さじ1
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オリーブオイル大さじ1
つくり方
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1
ボウルに調味料とオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
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2
トマトはへたをとって8mm角に切り、ボウルに加える。※清潔な密閉容器で冷蔵保存し、4日を目安に使い切ってください。子供が食べる料理に使う場合は、オリーブオイルを含む全ての調味料を混ぜたあとに鍋で沸騰させて冷ましてからトマトと合わせることをおすすめします。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。