小松菜とにんじんの白和え

小松菜とにんじんの白和え

食材3つでお手軽!定番おそうざいレシピ

調理時間
15分+
エネルギー
70kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
4.9g
脂質
4.2g
食物繊維
1.8g
糖質
3.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に豆腐を水切りする時間は含まれません。

材料(2~3人分)

  • 木綿豆腐
    150g
  • 小松菜
    80g
  • にんじん
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをし、30分程置いて水切りをする。

  2. 2

    小松菜は4cm長さに切り、にんじんは皮をむき4cm長さの細切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷めたら水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、(1)の豆腐を加えてフォークでつぶす。(2)の小松菜、にんじんを加えて和える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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