すっきりとした甘みのシロップでつくるヘルシーデザート
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 233kcal
- 塩分
- 0.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
つくり方
- 小さめのボウルに（Ａ）を入れ、ゼラチンをふやかす。
- みりんシロップをつくる。小鍋にみりんをいれ中火にかけ、煮立ったら鍋をゆすりながら５分程、半量位になるまで煮詰めて火を止め、粗熱をとる。仕上げ用に大さじ４程取り分けておく。
- （２）の鍋に豆乳を加え、沸騰させないよう弱火で温めて火を止める。（１）を加えて均一になるよう混ぜ、容器に４等分に流し入れて冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
- いちごをのせ、（２）で取り分けたシロップをかける。
