調味料はしょうゆだけ!セロリとパプリカのきんぴら

調味料はしょうゆだけ!セロリとパプリカのきんぴら

洋風野菜がしょうゆでおいしいきんぴらに変身!

調理時間
10分
エネルギー
59kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.9g
脂質
4.2g
食物繊維
1.9g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    セロリは幅5mmの斜め切りに、パプリカは幅5mmの細切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに中火で油を熱し、(1)を入れて広げ、2分焼く。

  3. 3

    上下を返すようにかるく炒め、端に寄せてフライパンの中央を空ける。空いたところにしょうゆを入れて30秒~1分煮立て、全体が色づくまでからめる。器に盛り、七味唐辛子をふる。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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