みりんフレンチトースト(みりんスイーツ)

みりんフレンチトースト(みりんスイーツ)

コク深く上品な甘みのシロップで、ワンランク上の味わいに仕上がります。

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調理時間
30分+
エネルギー
515kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
10.4g
脂質
10.9g
食物繊維
1.6g
糖質
85.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は仕上げのみりんシロップを一人当たり小さじ1使用した場合の値です。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。調理時間にみりんシロップの粗熱をとる時間は含まれません。

材料(2人分)

  • フランスパン(3cm厚さ)
    4切れ
  • バター
    15g
  • ミント
    適宜
  • シナモン(パウダー)
    適宜
(A)みりんシロップ(作りやすい分量)
(B)卵液
  • 卵
    1個
  • 牛乳
    80g
  • 塩
    小さじ1/6
(C)好みのフルーツ
  • バナナ
    適宜
  • キウイフルーツ
    適宜

つくり方

  1. 1

    みりんシロップを作る。みりんを小鍋に入れて中火にかける。鍋をゆすりながらかるくとろみがつくまで7分程煮詰め、粗熱を取る(混ぜると濁るので注意)。

  2. 2

    ボウルに(B)を入れて混ぜ、(1)のみりんシロップを大さじ3加えて混ぜる。

  3. 3

    バットにフランスパンを並べ、(2)を流し入れて両面浸し、15分程おく。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、(3)の両面をこんがりと焼く。

  5. 5

    器に盛り、好みのフルーツ、ミントを添える。シナモンパウダーをふり、みりんシロップを適量かける。

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