白だしで簡単!キャベツと油揚げのみそ汁

白だしで簡単!キャベツと油揚げのみそ汁

だしの香り、うま味が豊かな味わいです。

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調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.8g
脂質
3.9g
食物繊維
1.2g
糖質
2.6g
野菜量
16.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • キャベツ
    60g
  • えのきたけ
    1/2パック
  • 油揚げ
    1枚
  • みそ
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。えのきは根元を切って長さを半分に切り、ほぐしておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きして縦半分に切り、さらに1cm幅に切る。

  2. 2

    小鍋に(A)、(1)を入れて中火で熱し、沸騰してきたら弱火にしてみそを溶き入れる。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

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