しぼ生で簡単!定番の鶏の照り焼き

しぼ生で簡単!定番の鶏の照り焼き

冷めてもおいしい味わいはお弁当にもぴったり

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調理時間
10分
エネルギー
403kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
28.8g
脂質
28g
食物繊維
0.1g
糖質
10g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • サニーレタス
    適宜
  • ミニトマト
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分を包丁でそぐように開いておく。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で6~7分ほど焼いて火を通す。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を加えて中火にし、鶏肉に照りがつくまで焼きからめる。

  4. 4

    鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマトを添え、フライパンに残ったたれをかける。

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