かぼちゃとベーコンのだしミルク煮
材料(2人分)
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かぼちゃ250g
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ベーコン40g
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水50ml
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大さじ2
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砂糖大さじ1
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100ml
つくり方
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1
かぼちゃはわたと種を除いて洗い、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、3~4cm角に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。
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2
鍋に水、白だし、砂糖、かぼちゃ、ベーコンを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして、豆乳を加えて温める。
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3
沸騰する直前に火を止めて、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。