バターしょうゆ香る!フライドさつまいも

材料(2人分)
つくり方
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1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま約1cm角、6cm長さの棒状に切り、水にさらす。水けをきって、キッチンペーパーでしっかりと水けを拭き取る。
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2
フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れ、さつまいもを加えて中火にかける。泡が出始めたら、弱火にして4~5分揚げ、油をきる。
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3
別のフライパンに(A)を入れて中火にかけ、沸騰後すぐに火を止め、(2)を加えてからめる。
- 料理 キッコーマンHC
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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