豚しゃぶとキムチの冷麺風トマトそうめん
材料(2人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)80g
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白菜キムチ60g
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ゆで卵1個
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そうめん3束
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青ねぎ(小口切り)適宜
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白ごま適宜
(A)
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50ml
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200ml
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切ってゆでる。白菜キムチは食べやすい大きさに切り、ゆで卵は縦半分に切る。(A)は合わせて冷やしておく。
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2
鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。豚肉、キムチ、ゆで卵を盛って(A)を注ぎ、青ねぎをちらして白ごまをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。