豚しゃぶとキムチの冷麺風トマトそうめん

材料(2人分)
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そうめん3束
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)80g
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白菜キムチ60g
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ゆで卵1個
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青ねぎ(小口切り)適宜
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白ごま適宜
(A)
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200ml
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50ml
つくり方
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1
白菜キムチは食べやすい大きさに切り、ゆで卵は縦半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切ってゆで、水けをきる。(A)は合わせて冷やしておく。
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2
鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめて水けをきる。
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3
器にそうめんを盛り、豚肉、キムチ、ゆで卵をのせる。(A)を注ぎ、好みで青ねぎ、ごまをふる。
- 料理 キッコーマン
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