焦がし生しょうゆ香る!ブロッコリーのジュワッと焼き【味つけは生しょうゆだけ】

焦がし生しょうゆ香る!ブロッコリーのジュワッと焼き【味つけは生しょうゆだけ】

下ゆで不要!フライパン1つで香ばしく仕上げる一品です

調理時間
10分
エネルギー
107kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.5g
脂質
6.8g
食物繊維
6.5g
糖質
2.8g
野菜量
125g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、ブロッコリーを加えて全体に焼き色が付くように焼く。水50mlを加え、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、中火にして余分な水分をとばす。

  3. 3

    生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど焼き絡める。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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