豆腐としょうゆのスコーン

豆腐としょうゆのスコーン

レーズンとしょうゆの組み合わせにご注目!

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調理時間
40分
エネルギー
238kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
6g
脂質
2.1g
食物繊維
1.8g
糖質
47.4g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いのオーブンによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(5人分)

つくり方

  1. 1

    オーブンを180度に温めはじめる。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。豆腐を細かくちぎって加え、へらでつぶしながら少し混ぜたらしょうゆを加え、へらを大きく動かすようにして全体を混ぜる。

  2. 2

    少し粉っぽさが残るくらいになったらレーズンを加えてざっと混ぜる。

  3. 3

    手に薄力粉(分量外)をつけながら、10等分してざっと丸める(しっかり握りすぎないように注意)。

  4. 4

    天板に並べ、180度のオーブンで25~30分焼く。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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