写真:にんじんしりしり

しょうゆとみりんでシンプル調理。にんじんをたっぷり食べられます。

調理時間
10分
エネルギー
97kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

1本(約160g)

1個

大さじ1

大さじ1/2

ひとつまみ

(A)

つくり方

  1. にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから細切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
  3. (A)を加えてさっと炒め、卵を回し入れる。卵が固まったら菜箸で全体を混ぜ、いりごまを加えて混ぜる。
  4. 器に盛って、かつお節をふる。

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