カフェ風ふわふわスフレパンケーキ

材料(2人分)
-
バター(有塩、無塩どちらでも可)15g
-
ホイップクリーム適宜
-
メープルシロップ適宜
(A)
-
卵黄1個
-
大さじ1
-
グラニュー糖大さじ2
(B)
-
薄力粉大さじ2
-
ベーキングパウダー小さじ1/4
(C)
-
卵白2個
-
レモン(絞り汁)小さじ1/4
つくり方
-
1
大きめのボウルに(A)を入れて混ぜ、(B)をふるって加える。泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
-
2
別のボウルに(C)を入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲをつくる。
-
3
(1)に(2)を入れ、メレンゲの筋が残るくらいざっくりと混ぜる。

-
4
フライパンにバターを入れて中火で熱し、(3)をお玉ですくって2等分にして並べ入れる。弱めの中火で1分程焼き、焼き色がついたら上下を返す。

-
5
ふたをして弱火で3分程加熱する。器に盛りつけ、好みでホイップクリームを添え、メープルシロップをかける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














