濃いだしトマトおでん
材料（4人分）
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大根２００ｇ
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じゃがいも１個
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トマト１個
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ベーコン（かたまり）１００ｇ
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板こんにゃく1/2枚
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鶏もも肉１枚
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揚げボール８個
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ゆで卵４個
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ピザ用チーズ１００ｇ
（A）
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１００ｍｌ
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４５０ｍｌ
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水４５０ｍｌ
つくり方
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1
大根は１．５ｃｍ厚さのいちょう切りにする。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、トマトは４等分のくし切り、ベーコンは１ｃｍ厚さに切る。こんにゃくは厚みを半分に切り、斜め半分に切って下ゆでする。鶏もも肉は大きめのひと口大に切る。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、トマト以外の（１）とゆで卵を入れてじっくりと煮、火が通ったらトマトを加えて、さらに煮る。
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3
仕上げにピザ用チーズをのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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