レンジで簡単!めんみで豚バラチャーシュー

材料(2~3人分)
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ねぎ1本(正味100g)
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豚バラ肉(かたまり)400g
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大さじ3
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大さじ1と1/2
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おろししょうが(チューブ)小さじ1
つくり方
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1
ねぎは薄切りにする。豚肉は全体をフォークで刺す。
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2
ポリ袋に豚肉、めんみ、酒、しょうがを入れてもみこみ、15分程おく。
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3
耐熱皿に(2)を汁ごと入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、裏返して更に5分加熱し、粗熱がとれるまでそのままおき、予熱でしっかり火を通し味をなじませる。
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4
ラップをはずし、ねぎを加えてたれに絡める。豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ねぎをのせ、残ったたれを回しかける。
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