豚こま大根のてりたま丼(うちのごはん使用)

豚こま大根のてりたま丼(うちのごはん使用)

コクしっかりの炒めものにとろ~り卵黄をからめてどうぞ

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調理時間
10分
エネルギー
690kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
22.6g
脂質
22.1g
食物繊維
4.8g
糖質
101.9g
野菜量
66.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて縦4等分に切ってから、横に7mm厚さに切る(いちょう切り)。

  2. 2

    フライパンに油を入れて強火で熱し、大根を約4分30秒、両面に焼き色をつけるように炒める。

  3. 3

    豚肉を加えて、中火で約3分炒める。

  4. 4

    一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、(4)をのせ、中央に卵黄をのせる。好みで青ねぎを散らす。

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