豚こま大根のてりたま丼(うちのごはん使用)
材料(3人分)
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大根200g
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豚肉(こま切れ)200g
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卵黄3個
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サラダ油大さじ1
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1袋
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ご飯丼3杯分
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
大根は7mm幅のいちょう切りにする。
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2
フライパンに油を入れて強火にし、大根を約4分半、両面に焼き色を付けるように炒める。
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3
豚肉を加え、中火で約3分炒める。
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4
一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。
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5
器にご飯をよそい、(4)を盛りつけ、中央に卵黄をのせ、好みで青ねぎを散らす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。