鶏となすの甘辛炒め(うちのごはん使用)

材料(2~3人分)
-
鶏もも肉1枚(300g)
-
なす2本
-
エリンギ1本
-
サラダ油大さじ1
-
1袋
-
いりごま(白)適宜
-
青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
-
1
なすはへたを切って乱切りにし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。
-
2
フライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、残りの油を足し、なすを加えて炒め、しんなりしたらエリンギを加えて炒め合わせる。
-
3
一度火を止めてそうざいの具を加え、炒め合わせる。
-
4
器に盛り、好みでごま、青ねぎをふる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














