鶏となすの甘辛炒め(うちのごはん使用)

鶏となすの甘辛炒め(うちのごはん使用)

とろとろ食感のなすとジューシーなお肉に甘辛味のたれが絡んでご飯がすすみます!

調理時間
10分
エネルギー
284kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
18.1g
脂質
18.4g
食物繊維
1.6g
糖質
12.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    なすは乱切り、エリンギは長さを半分に切って薄切りにし、鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに大さじ1/2の油を入れて中火にし、鶏肉を皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返し、残りの油を足し、なすを加えて炒め、しんなりしたらエリンギを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    一度火を止めてそうざいの具を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけ、好みで白ごまと青ねぎをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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