簡単牛鍋【本つゆ(めんつゆ)使用】

簡単牛鍋【本つゆ(めんつゆ)使用】

豊かなだしの香る甘辛味のつゆでご飯がすすむ

調理時間
30分
エネルギー
401kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
25g
脂質
28.2g
食物繊維
2.9g
糖質
14.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とし、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 牛肩ロース肉(薄切り)
    300g
  • 白菜
    200g
  • ねぎ
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • 生しいたけ
    4枚
  • 焼き豆腐
    1丁
  • ゆで卵
    4個
  • 紅しょうが
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、ねぎは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。生しいたけは軸を切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に(A)を合わせて中火で煮立て、肉以外の材料を加えて煮る。火が通ったら肉を加えてさらに煮る。紅しょうがを加え、器に取り分けて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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