大根と鶏肉の煮物【本つゆ(めんつゆ)使用】

大根と鶏肉の煮物【本つゆ(めんつゆ)使用】

ふっくらした鶏のうま味が大根にしみる

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
213kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
14.9g
脂質
11.9g
食物繊維
1.5g
糖質
11.3g
野菜量
105g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、つゆを80%摂取した場合の値です。また、加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加で加熱してください。

材料(2~3人分)

  • 大根
    350g
  • さやいんげん
    3本
  • 鶏もも肉
    1枚
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は1.5cmの厚さの半月切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で6分程加熱する。いんげんはゆでて3等分に切る。鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に大根と(A)を入れて中火にし、沸騰したら鶏肉を入れ、落としぶたをし、弱火で10分程煮る。大根と鶏肉の上下を返し、さらに弱火で7~8分程煮る。

  3. 3

    器に盛りつけ、いんげんを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

大根を使ったそのほかのレシピ

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信